Fleurs de Noël

Ces petits sablés évoquent les souvenirs d’enfance de Nina et ses Noëls en Alsace. Le goût des épices et du chocolat s’accorde à merveille avec tous ces moments partagés au cœur de l’hiver, les déjeuners qui se prolongent, les longs après-midis rythmés par les jeux de société et les goûters, les soirées devant la cheminée… Certains ne résistent pas à la tradition, très britannique, de tremper ce biscuit quelques secondes dans une tasse de café ou de thé.